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らーめん・定食「かつ源」vol.2
- 2014/04/04(Fri) -
かつ源

今回は、水戸市白梅から吉沢町に移転したらーめん・定食「かつ源」に来ました。
地元に愛される定食屋さんですね。
店内には、テーブル6卓と中央に8人掛けの円卓があります。

ラーメンメニュー
   ↑ ラーメンメニュー

メニューを拝見したおやじは、醤油らーめんを注文です。¥500
数年前に訪れた時と価格が変わっていませんね!
他には、スタミナらーめん冷し¥780や醤油らーめんとのセットメニューも豊富に揃います。
さらには、カレーライス¥600・とりの唐揚げ定食¥650・メンチかつ定食¥700・あじフライ定食¥700・厚切りロースかつ定食¥980・ヒレかつ定食¥1200・エビフライ定食¥1200などの揚げ物定食メニューが揃います。
食材にこだわっている店で、豚肉と鶏肉は青森県十和田産(奥入瀬)だそうで、ストレスのない環境で育った素材を使用しているようです。

醤油ラーメン
   ↑ 醤油らーめん
中細麺
   ↑ ややちぢれた中細麺

出てきた醤油ラーメンには、大きなバラチャーシュー・メンマ・のり・刻みねぎが入ります。
スープは、豚骨・鶏ガラ以外にも18数種類の素材が煮込まれているようで、醤油ダレも自家製のようです。
あっさりとしながらもコクのあるスープは美味しいですね。
麺は、ややちぢれた中細麺で、スルスルと食せます。

  麺 : 細 ○●○○○ 太
スープ: 薄 ○●○○○ 濃
  脂 : 少 ○●○○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 : ★★★☆☆

旧店舗:ロースかつ定食

らーめん・定食「かつ源」
場所:水戸市吉沢町38-3
TEL:029-274-7008
営業:AM11:30~PM3:00
    PM7:00~AM0:00 無休
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