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ラーメン「和なり」
- 2013/01/10(Thu) -
和なり

今回は、日立市諏訪町にあるラーメン「和なり(わなり)」に来ました。
昨年の12月25日にプレオープンし、正式には1月4日にOPENしたようです。
元カフェの居抜き店ですね。
店内には、4人掛けのカウンターが3ヶ所あり、中央に4人掛けテーブル1卓・2人掛けテーブル1卓があります。

メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、店名でもある和なりソバを注文です。¥700
他には、中華ソバ¥650とつけ麺¥750があるだけですが、トッピングやチャーシュー丼¥300はあります。

和なりソバ
   ↑ 和なりソバ
ストレートの中細麺
   ↑ ストレートの中細麺

出てきた和なりソバには、チャーシュー・メンマ・のり・カイワレ・刻み玉ねぎが入ります。
スープは、とろみのある鶏白湯で、甘みのある鶏と魚介の風味がいいですね。
しかし、若干の苦味があり、イワシでしょうかね?
麺は、やや硬めに茹でられた低加水のストレートの中細麺で、なかなかいい食感です。
小さめのバラチャーシューですが、とろける系で美味しいですね。
しかし、インパクトと甘みが気になる一杯なのでした。

  麺 : 細 ○○●○○ 太
スープ: 薄 ○○○●○ 濃
  脂 : 少 ○○●○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 : ★★★☆☆

ラーメン「和なり」
場所:日立市諏訪町1-18-10
TEL:0294-51-5525
営業:AM11:30~PM2:30
    PM6:00~PM9:00 不定休
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