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「ひばり食堂」   閉店
- 2013/04/29(Mon) -
ひばり食堂

今回は、石岡市石岡にある「ひばり食堂」に来ました。
店内には、カウンター6席と簡易なテーブル1卓がありますが、空間が広く残りますね。

店内
   ↑ 店内
券売機
   ↑ 券売機
無料のゆでたまご
   ↑ 無料のゆでたまご

入口右手裏にある券売機で、昔中華そば(醤油)を購入です。¥580
他には、昔中華そば(塩)¥580・香り中華そば(醤油・塩)¥650・魚出し中華そば(醤油・塩)¥7000・海老の香りそば(醤油・塩)¥730・うおとん(豚骨と魚出し汁)¥750・特うおとん(濃厚うおとん)¥800・つけ麺¥850があります。
この日は、塩味がお休みのようです。
さらには、トッピングや肉味噌ごはん¥200などもあります。
食堂と言うよりは、完全なラーメン屋さんで、今後は食堂風メニューも加わるのでしょうか!?
セルフの冷水機の横に「ゆでてまご、ご自由にどうぞ!」と書かれていたので、1つ頂きましたよ。

昔中華そば
   ↑ 昔中華そば(醤油)とゆでてまご
昔中華そば
   ↑ 昔中華そば

出てきた昔中華そば(醤油)には、バラチャーシュー・メンマ・のり・刻み万能ねぎ・刻みねぎが入ります。
スープは鶏がらベースですが、昔懐かしい中華そば風ではなく、とても甘みが感じられるもので、野菜の甘み?貝類の甘みなのでしょうかね?
麺は、ちぢれた中細麺で、スープがよく絡みますね。
OPENして半年が経ちますが、まだ試行錯誤しているようですね。

   麺 : 細 ○●○○○ 太
 スープ : 薄 ○○●○○ 濃
   脂 : 少 ○●○○○ 多
   具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価:★★★☆☆

「ひばり食堂」
場所:石岡市石岡2284-20
TEL:  ?
営業:AM11:45~PM2:00
    PM6:00~PM9:30 月・第3日休
    (土は昼のみの営業)
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