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とんこつラーメン「ほむら」vol.2
- 2013/05/16(Thu) -
ほむら

今回は、1年ぶりに水戸市元吉田町にあるとんこつラーメン「ほむら」に来ました。
店内には、カウンター5席・9人掛けテーブルが1卓あります。

黒板メニュー
   ↑ 黒板メニュー

メニューを拝見したおやじは、1日10食限定のお昼の醤油ラーメン(魚介)を注文です。¥680
他には、メインであるとんこつらーめん¥680・つけ麺¥780~・1日10食限定の夜の醤油ラーメン(豚骨魚介)¥750があるだけです。
とんこつらーめんは、麺の固さを6種(やわめ~粉落とし)から選べます。
さらに、替玉¥120・味変(辛・マー油・トマト)¥100・トッピングや明太子の卵かけごはん¥250・塩チャーシュー丼¥300・炙りチャーシュー丼¥300もあります。
また、平日には替玉¥100・半ライスが無料で提供されているようですよ。

お昼の醤油ラーメン
   ↑ お昼の醤油ラーメン
ややちぢれたの中細麺
   ↑ ややちぢれたの中細麺

出てきたお昼の醤油ラーメンには、チャーシュー・メンマ・のり・1/2味玉・刻みねぎ・刻み万能ねぎが入ります。
スープは、鶏がらベースに濃いめの醤油ダレが入り、あっさりとした中にコクを感じます。
さらに、魚粉の香りが強いですね。
麺は、ややちぢれた中細麺で、スルスルと食せます。

   麺 : 細 ○●○○○ 太
スープ : 薄 ○○●○○ 濃
   脂 : 少 ○○●○○ 多
   具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価:★★★☆☆

vol.1:とんこつらーめん

とんこつラーメン「ほむら」
場所:水戸市元吉田町1490-19
TEL:  ?
営業:AM11:30~PM2:30 
    PM5:30~PM9:30 木休
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