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手打蕎麦「多賀」
- 2013/06/25(Tue) -
多賀

今回は、日立市多賀町にある手打蕎麦「多賀」に来ました。
昭和の中頃のままの自宅を店舗として利用しているようです。
玄関で靴を脱いで上がると、店の佇まいから想像していなかった雰囲気のある部屋が現れます。
店内には、12名ほど座れる囲炉裏風のテーブルに12席・座敷にテーブル3卓があります。

座敷席
   ↑ 座敷席
お品書き
   ↑ お品書き

お品書きを拝見したおやじは、せいろそばを注文です。¥600
他には、天せいろそば¥1000・鴨汁そば¥1000・あじさいそば¥1000・ごまだれそば¥1000・とろろそば¥800・鴨そば¥900・なめこそば¥800などがあります。
同様のうどんもありますよ。
さらには、そばがき¥400・そばがきしるこ¥400・そばがきぜんざい¥400・伊吹だんご¥400などもあります。

せいろそば
   ↑ せいろそば
細めに打たれたそば
   ↑ 細めに打たれたそば

出てきたせいろそばには、薬味のわさび・大根おろし・刻みねぎが付いてきます。
そば粉には金砂郷産の常陸秋そばが使用され、細めに打たれたそばは、コシと喉越しがいいですね。
つけ汁は、節の効いた辛めで、おやじ好みですね。

おやじの総合評価:★★★★☆(4.5星)

手打蕎麦「多賀」
場所:日立市多賀町1-20-25
TEL:0294-36-6854
営業:AM11:30~PM2:30
    PM5:30~PM8:00 月休
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コメント
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連続のコメントありがとうございます。
あじさいそばを聞いたのですが、忘れてしまいましたよ。
なかなか美味しいそば屋さんですので、是非ご賞味してくださいね。
今後とも、宜しくお願い致します。
2013/07/14 19:37  | URL | あちゃもさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

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あじさいそば、気になる〜!
2013/07/14 13:59  | URL | あちゃも #-[ 編集] |  ▲ top


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