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ちゃんぽん「高野屋」
- 2013/06/23(Sun) -
ちゃんぽん高野屋

今回は、水戸市笠原町にあるちゃんぽん「高野屋」に来ました。
以前まで、同高野屋系列のらーめん「赤てん」があった場所ですね。
店内には、カウンターのみ22席があります。

店内
   ↑ 店内
券売機
   ↑ 券売機

道路側に券売機があり、ちゃんぽんを購入です。¥830
他には、皿うどん¥880・豚骨角煮らーめん¥830・味噌角煮らーめん¥860・豚骨らーめん¥630・豚骨背脂らーめん¥730・ラージャン麺¥750・塩らーめん¥630・味噌らーめん¥660などがあります。
さらには、替え玉¥120・ホルモン丼¥390・朝鮮焼き丼¥440などもあります。

ちゃんぽん
   ↑ ちゃんぽん
自家製のストレートの中麺
   ↑ 自家製のストレートの中麺

出てきたちゃんぽんには、海老・イカゲソ・蒲鉾・キクラゲ・椎茸・もやし・キャベツ・ニラ・さつま揚げなどが入ります。
シャキッと炒められた野菜類が美味しいですね。
麺は、食物繊維の入った自家製のストレートの中麺で、パツンとした食感でスルスルと食せます。
スープは、もちろん豚骨系で、全く臭みもなく甘みを感じます。
しかし、ねっとり感があり、豚骨のインパクトが感じられませんね。

   麺 : 細 ○○●○○ 太
 スープ : 薄 ○○○●○ 濃
   脂 : 少 ○○●○○ 多
   具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価:★★★☆☆

ちゃんぽん「高野屋」
場所:水戸市笠原町600-20
TEL:029-241-3016
営業:AM11:30~PM3:00
    PM5:30~PM10:30 水休
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