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麺屋「天海」
- 2013/07/12(Fri) -
天海

今回は、水戸市東野町にある麺屋「天海」に来ました。
6月21日にOPENしたばかりのお店で、元カフェの居抜き店舗のようです。
店内には、カウンター5席・4人掛けテーブル2卓・2人掛けテーブル1卓があります。
待合席を除けば、もう1卓増やせそうですね。

券売機
   ↑ 券売機

入口に券売機があり、ラーメン小(150g)を購入です。¥600
ここは、二郎系ラーメンのお店なのです。
食券を渡すと、店員さんから無料トッピングを聞かれます。
おやじは、野菜増し・にんにく増しで注文です。
さらに、スープの濃度やニンニクあり・野菜増し増し・脂増し・脂増し増しまで選択できちゃいますよ。
普通に注文すると、ニンニクが入らないようです。
他には、ラーメン並(200g)¥650・大(300g)¥750・つけめん小(200g)¥700・並(250g)¥750・大(300g)¥800があります。
まだ始まっていませんが、今後は、まぜそば小(200g)¥650・並(250g)¥700・大(300g)¥750や鶏そば¥700も提供されるようですよ。

ラーメン小
   ↑ ラーメン小(野菜増し・にんにく増し)
ウエーブした太麺
   ↑ ウエーブした太麺

出てきたラーメン小(野菜増し・にんにく増し)には、肉厚1cmほどのチャーシュー・ブロックチャーシュー・もやし・キャベツ・刻み玉ねぎ・刻みにんにくが入ります。
まさに、二郎系ラーメンなのです。
他店よりもキャベツ多めなのですが、芯の部分が多いのが残念なのです。
麺は、ややウエーブした太麺で、他店よりもワシワシ感が弱いですが、これはこれで美味しいですね。
スープは、豚骨醤油ベースですが、飲める範囲のやや薄めですね。
これは、女性でもいけちゃうのではないでしょうか。
後半には、テーブルに置かれた胡椒・辛ダレ・一味を加えて頂きましたよ。
これで、後半に野菜で薄まるスープもカバーできちゃいますね。
ラーメン小とはいっても、野菜増しにすると満腹なおやじなのでした。

   麺 : 細 ○○○○● 太
 スープ : 薄 ○○●○○ 濃
   脂 : 少 ○○●○○ 多
   具 : 少 ○○○○● 多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

麺屋「天海」
場所:水戸市東野町109
TEL:   ?
営業:AM11:00~PM2:30
    PM6:00~PM9:00 日休
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