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「味箪笥」vol.3
- 2013/09/30(Mon) -
味箪笥

今回は、水戸市住吉町にある「味箪笥(あじだんす)」に来ました。
店内には、カウンター6席・2人掛けテーブル4卓・ボックス1卓があります。
奥のテーブル2卓は使用せず、手前のボックス席は待合席になっていますね。

券売機
   ↑ 券売機

入口に券売機があり、おやじは、らーめんを購入です。¥650
他には、淡麗塩そば¥650・味噌らーめん¥750・とろりそば¥700・とろりつけそば¥750やお子様らーめん¥300もあります。
トッピングの炒め野菜¥100・半熟味玉¥100・チャーシュー ¥200が加わったメニューもあります。
また、ねぎチャー丼¥250もありますよ。
ほとんどの方が、とろりつけそばを注文していましたね。

らーめん
   ↑ らーめん
ストレートの中麺
   ↑ ストレートの中麺

出てきたらーめんには、チャーシュー・メンマ・かいわれ・刻みねぎが入ります。
スープは、豚骨と鶏がらベースの醤油味ですが、動物系の味が勝っていますね。
麺は、ストレートの中麺で、やや硬めに茹でられて美味しいですね。
大将1人で作っているので、ちょっと時間が掛かりますね。

  麺 : 細 ○○●○○ 太
スープ: 薄 ○○●○○ 濃
  脂 : 少 ○○●○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 : ★★★☆☆

vol.2:味噌らーめん
vol.1:とろりそば

「味箪笥」
場所:水戸市住吉町16-8
TEL:029-247-0406
営業:AM11:00~PM2:00
    PM6:00~PM9:00 火・第3月休
   (日祝はAM11:00~PM4:00)
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