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らぁーめん「喜元門」水戸笠原店vol.8
- 2013/11/19(Tue) -
喜元門

今回は、水戸市笠原町にあるらぁーめん「喜元門」水戸笠原店に来ました。
券売機で食券を購入した後は、ウエイティングボードに名前等を記入して呼ばれるのを待つシステムです。
店内には、カウンター8席・小上がりに3卓があります。

券売機
   ↑ 券売機

おやじは、券売機で真空まぜそばを購入です。¥750
チャーシューは、4種類(バラ・炭火・直火・ロースト)から選べるようで、直火を選択です。
他には、支那そば(醤油・塩)¥650・らーめん(醤油・塩)¥650・濃厚魚出汁(醤油・塩)¥760・台湾らぁめん¥630・あごだし醤油¥760・とんこつ白¥630・とんこつ黒¥680・鰛煮干(醤油・塩)¥730・真空そば¥700・喜元門¥720・ゆず塩喜元門¥720・海老風味(醤油・塩)¥680・鶏脂(醤油・塩)¥720やつけそば¥800~・海老まぜそば¥740・黒真空まぜそば¥780などがあります。
さらには、鶏脂煮干(醤油・塩)¥780や真空煮干そば¥780も加わりましたよ。

真空まぜそば
   ↑ 真空まぜそば(直火チャーシュー)
ややウエーブした太麺
   ↑ ややウエーブした太麺

出てきた真空まぜそばには、チャーシュー(直火)・穂先メンマ・のり・魚粉・刻み万能ねぎ・刻みねぎが入ります。
タレは、豚骨・鶏・魚介を炊き出した真空そばのタレが使用され、濃厚な魚介の風味がいいですね。
自家製のややウエーブした太麺は、あつもりで提供された麺とマッチして美味しいのです。

   麺 : 細 ○○○●○ 太
   脂 : 少 ○○○●○ 多
   具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価:★★★★☆(4.5星)

vol.7:台湾らーめん
vol.6:鰛煮干(醤油)
vol.5:らーめん(塩)
vol.4:鶏脂醤油
vol.3:ゆず塩喜元門
vol.2:あごだし醤油
vol.1:喜元門

らぁーめん「喜元門」水戸笠原店
場所:水戸市笠原町884-10
TEL:  ?
営業:AM11:30~PM2:00
    PM5:30~PM8:30 火夜・水休
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