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らぁーめん「喜元門」水戸笠原店vol.9   閉店
- 2014/04/23(Wed) -
喜元門

今回は、水戸市笠原町にあるらぁーめん「喜元門」水戸笠原店に来ました。
券売機で食券を購入した後、ウエイティングボードに名前等を記入して呼ばれるのを待つシステムです。
店内には、カウンター8席・小上がりに4卓があります。
暫く来ない間に給水器が移動し、小上がりに1卓が増えていましたよ。

券売機
   ↑ 券売機

おやじは、券売機で濃厚魚出汁(醤油)を購入です。¥790
チャーシューは、4種類(バラ・炭火・直火・ロースト)から選べるようで、ロースを選択です。
他には、支那そば(醤油・塩)¥680・らーめん(醤油・塩)¥680・濃厚魚出汁(塩)¥790・台湾らぁめん¥670・あご出汁醤油¥790・鰛煮干(醤油・塩)¥760・真空そば¥780・喜元門¥720・ゆず塩喜元門¥720・海老風味(醤油・塩)¥680・鶏脂(醤油・塩)¥750・塩昆布そば¥690・極煮干(醤油・塩)¥780や真空まぜそば¥780や真空つけそば¥780~・台湾まぜそば¥760・海老まぜそば(醤油)¥760・黒真空まぜそば¥800などがあります。
さらには、トッピングやお子様らぁめん¥350・まかない丼¥250・大蒜辛肉飯¥140なども揃います。
増税により、¥30くらい値上がりまししたね。

濃厚魚出汁
   ↑ 濃厚魚出汁(醤油)(ローストポーク)
ストレートの中麺
   ↑ ストレートの中麺

出てきた濃厚魚出汁(醤油)には、チャーシュー(ロースト)・穂先メンマ・のり・刻み万能ねぎ・刻みねぎが入ります。
スープは、99%の魚出汁が使用され、苦味感のある大人のらぁめんなのです。
おやじ的には美味しいのですが、苦い物が苦手な方は注文しない方がよさそうですね。
麺は、低加水のストレートの中麺で、スルスルと食します。

   麺 : 細 ○○●○○ 太
 スープ : 薄 ○○●○○ 濃
   脂 : 少 ○●○○○ 多
   具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価:★★★★☆

vol.8:真空まぜそば
vol.7:台湾らーめん
vol.6:鰛煮干(醤油)
vol.5:らーめん(塩)
vol.4:鶏脂醤油
vol.3:ゆず塩喜元門
vol.2:あごだし醤油
vol.1:喜元門

らぁーめん「喜元門」水戸笠原店
場所:水戸市笠原町884-10
TEL:  ?
営業:AM11:30~PM2:00
    PM5:30~PM8:30 火夜・水休
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