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麺屋「夢尽蔵」   閉店
- 2014/06/15(Sun) -
夢尽蔵

今回は、ひたちなか市稲田にある麺屋「夢尽蔵(むじんぞう)」に来ました。
6月7日にOPENしたお店で、以前はアジアン料理のお店でしたね。
店内には、窓側のカウンター9席・大小テーブル3卓・ボックス席5卓・小上がりに4卓がある大きなラーメン屋さんです。

店内
   ↑ 店内
メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、ラーメンを注文です。¥660
他には、トッピングの加わったメニューとつけ麺¥750~のみの博多ラーメンのお店ですね。
さらには、トッピングの味玉、揚げニンニク、梅が各¥100やチャーハン・チャーシューマヨ丼・焼肉マヨ丼・焼鳥マヨ丼・牛すじマヨ丼¥380・餃子¥300もあります。
また、ランチタイム(AM11:30~PM3:00)には、ラーメンと丼のセットメニュー¥950もあります。

ラーメン
   ↑ ラーメン
ストレートの細麺
   ↑ ストレートの細麺

出てきたラーメンには、バラチャーシュー・きくらげ・刻み万能ねぎ・刻みねぎが入ります。
スープは、いかにも博多風の豚骨で、濃度が強めですが甘みもありますね。
麺は、ストレートの細麺で、やや硬めに茹でられています。
メニューには書かれていませんでしたが、麺の硬さも選べるのでしょうかね?
バラチャーシューは軟らかいですが、脂身多めですね。
後半には、テーブルに置かれた生にんにくを潰し、紅生姜・高菜を加えて頂きましたよ。

  麺 : 細 ●○○○○ 太
スープ: 薄 ○○○●○ 濃
  脂 : 少 ○○○●○ 多
  具 : 少 ○●○○○ 多

おやじの総合評価 : ★★☆☆☆(2.5星)

麺屋「夢尽蔵」
場所:ひたちなか市稲田1429-2
TEL:029-275-5585
営業:AM11:30~PM3:00
    PM5:00~PM11:30 火休
    (土日祝は休憩無し)
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コメント
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コメントありがとうございます。
確かに、以前はコンビニ・ラーメン屋・中華屋・アジア料理店と長続きしない場所ですね。
さらに、博多ラーメンのみで、この大きな店舗では難しいでしょうね!
2014/06/16 06:30  | URL | 東海在住さんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- -

ここ、オープンしたんですね。
看板からラーメン屋なのは分かってましたが、
博多とんこつですか。
ここは何をやっても長続きしないし、
近くにはとんこつ家もあるので、
つぶれる前に行っておかなくては…(笑)
2014/06/15 21:53  | URL | 東海在住 #-[ 編集] |  ▲ top


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