2017 10 ≪  11月 123456789101112131415161718192021222324252627282930  ≫ 2017 12
麺屋「花菱」vol.7
- 2015/10/29(Thu) -
花菱

今回は、水戸市住吉町にある麺屋「花菱」に来ました。
店内には、向かい合ったカウンターに10席・小上がりに2卓があります。

券売機
   ↑ 券売機

おやじは、入口左手の券売機で、魚介味噌らぁめんを購入です。¥790
他には、あっさり(醤油・塩)らぁめん¥690・こってり醤油らぁめん¥750・味噌らぁめん¥780・魚介味噌らぁめん¥790・黒にんにく味噌らぁめん¥790・海老味噌らぁめん¥800・辛味噌らぁめん¥800・醤油つけ麺¥750~・味噌つけ麺¥780~・海老味噌まぜそば¥800・辛味噌まぜそば¥800や細麺の海老薫らぁめん(塩・醤油)¥750・煮干薫らぁめん(塩・醤油)¥750があります。
さらに、トッピングやミニチャーシュー丼¥250などもありますよ。

魚介味噌らぁめん
   ↑ 魚介味噌らぁめん
ストレートの中太麺
   ↑ ストレートの中太麺

出てきた魚介味噌らぁめんには、バラチャーシュー・メンマ・挽肉・糸唐辛子・刻み万能ねぎ・刻みねぎが入ります。
スープは、鶏がらと魚介をベースのWスープに仙台味噌と信州味噌が合体したトロミのある濃厚なもので、
麺は、自家製のストレート中太麺で、もっちり感があります。
バラチャーシューは、肉厚なとろける系です。

   麺 : 細 ○○○●○ 太
 スープ : 薄 ○○○●○ 濃
   脂 : 少 ○○○●○ 多
   具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

vol.6:海老味噌らぁめん
vol.5:煮干薫らぁめん(醤油)
vol.4:エスニック味噌らぁめん(限定)
vol.3:海老薫らぁめん
vol.2:こってり醤油らぁめん
vol.1:黒にんにく味噌らぁめん

麺屋「花菱」
場所:水戸市住吉町68-1
TEL:029-248-3707
営業:AM11:30~PM2:00(土日祝はPM2:30迄)
    PM5:30~PM9:00(日はPM8:30迄) 第2・4火及び水休
スポンサーサイト
この記事のURL | ラーメン水戸市内 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
<<手打ちそば「御野立庵」 | メイン | 雨引の里と彫刻2015>>
コメント

コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する


▲ top
トラックバック
トラックバックURL
→http://takasannoibaraki.blog58.fc2.com/tb.php/2675-a7d3cb0a
| メイン |