麺屋「花菱」vol.7
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- 2015/10/29(Thu) -
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![]() 今回は、水戸市住吉町にある麺屋「花菱」に来ました。 店内には、向かい合ったカウンターに10席・小上がりに2卓があります。 ![]() ↑ 券売機 おやじは、入口左手の券売機で、魚介味噌らぁめんを購入です。¥790 他には、あっさり(醤油・塩)らぁめん¥690・こってり醤油らぁめん¥750・味噌らぁめん¥780・魚介味噌らぁめん¥790・黒にんにく味噌らぁめん¥790・海老味噌らぁめん¥800・辛味噌らぁめん¥800・醤油つけ麺¥750~・味噌つけ麺¥780~・海老味噌まぜそば¥800・辛味噌まぜそば¥800や細麺の海老薫らぁめん(塩・醤油)¥750・煮干薫らぁめん(塩・醤油)¥750があります。 さらに、トッピングやミニチャーシュー丼¥250などもありますよ。 ![]() ↑ 魚介味噌らぁめん ![]() ↑ ストレートの中太麺 出てきた魚介味噌らぁめんには、バラチャーシュー・メンマ・挽肉・糸唐辛子・刻み万能ねぎ・刻みねぎが入ります。 スープは、鶏がらと魚介をベースのWスープに仙台味噌と信州味噌が合体したトロミのある濃厚なもので、 麺は、自家製のストレート中太麺で、もっちり感があります。 バラチャーシューは、肉厚なとろける系です。 麺 : 細 ○○○●○ 太 スープ : 薄 ○○○●○ 濃 脂 : 少 ○○○●○ 多 具 : 少 ○○●○○ 多 おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星) vol.6:海老味噌らぁめん vol.5:煮干薫らぁめん(醤油) vol.4:エスニック味噌らぁめん(限定) vol.3:海老薫らぁめん vol.2:こってり醤油らぁめん vol.1:黒にんにく味噌らぁめん 麺屋「花菱」 場所:水戸市住吉町68-1 TEL:029-248-3707 営業:AM11:30~PM2:00(土日祝はPM2:30迄) PM5:30~PM9:00(日はPM8:30迄) 第2・4火及び水休 スポンサーサイト
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