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ラーメン「歓」vol.2
- 2014/11/05(Wed) -
歓

今回は、鉾田市串挽にあるラーメン「歓(かん)」に来ました。
以前は、同市内の塔ヶ崎にありましたが、こちらに移転したようです。
店内には、ふた手に分かれたカウンターに9席・小上がりに6人掛けテーブル3卓があります。

小上がり席
   ↑ 小上がり席
メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、味噌ラーメン 次長(野菜炒め)を注文です。¥700
他には、塩ラーメン¥500・ネギ塩ラーメン¥800・あさり塩ラーメン¥850・醤油ラーメン¥500・チャーシュー麺¥800・ワンタン麺¥800・味噌ラーメン 課長(薬味のネギのみ)¥500・味噌ラーメン 部長(野菜炒め・チャーシュー・味玉)¥900などがあります。
さらには、半チャーハンと羽根つき餃子3個のセットメニュー(醤油・塩)¥790や同味噌¥990もありますよ。
夜には、お酒も加わったラーメン居酒屋となるようです。

味噌ラーメン 次長
   ↑ 味噌ラーメン 次長
ストレートの中太麺
   ↑ ストレートの中太麺

出てきた味噌ラーメン 次長には、もやし・キャベツ・人参・二ラ・キクラゲの野菜炒めと白黒ゴマが入り、割りスープとフルーツが付いてきます。
スープは、丸鶏・牛のゲンコツ・干し貝柱でダシを採ったそうで、濃厚でしょっぱいので割りスープをほとんど入れて頂きましたよ。
味噌の濃度を割りスープで自分好みに調整するタイプは珍しいですね。
麺は、やや茶色いストレートの中太麺で、ちょっともっそりとした食感です。

  麺 : 細 ○○●○○ 太
スープ: 薄 ○○○●○ 濃
  脂 : 少 ○○●○○ 多
  具 : 少 ○○○●○ 多

おやじの総合評価 : ★★☆☆☆(2.5星)

旧店舗vol.1:塩ラーメン

ラーメン「歓」
場所:鉾田市串挽787-1
TEL:050-7575-4778
営業:AM11:30~PM2:00
    PM5:00~PM11:00 土日昼休及び水休
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