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ラーメン「科」
- 2014/11/15(Sat) -
科

今回は、水戸市堀町にあるラーメン「科(しな)」に来ました。
店内には、カウンター6席・テーブル1卓・小上がりに2卓がある小さなお店です。

メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、しなラーメンを注文です。¥500
他には、こってりしなラーメン¥600・辛口しなラーメン ¥600・チャーシューメン¥750・辛口キムチラーメン¥750 ・塩ラーメン¥600・ 塩野菜キムチラーメン¥850・みそラーメン¥700・みそキムチラーメン ¥800・辛口ねぎみそラーメン¥800 800円・つけめん¥600などがあります。
さらには、餃子¥400やラーメンとのセットのもつめしセット・玉子丼セット・カレーセット各¥800などもあります。
もつめしセットが人気のようですね。

しなラーメン
   ↑ しなラーメン
やや縮れた細麺
   ↑ やや縮れた細麺

出てきたしなラーメンには、チャーシュー・メンマ・チンゲン菜・なると・のり・刻み玉ねぎ・刻みねぎが入ります。
スープは、鶏ガラと豚の動物系で、あっさりとした昔風のラーメンですね。
麺は、加水率多めのやや縮れた細麺で、スルスルと食します。

  麺 : 細 ●○○○○ 太
スープ: 薄 ○●○○○ 濃
  脂 : 少 ○●○○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 : ★★☆☆☆(2.5星)

ラーメン「科」
場所:水戸市堀町531-4
TEL:029-228-6406
営業:AM11:00~PM2:00
    PM5:00~PM11:00 月休
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