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麺亭「裕雅」   那珂市菅谷へ移転
- 2014/10/23(Thu) -
裕雅

今回は、ひたちなか市元町にある麺亭「裕雅(ゆうが)」に来ました。
元居酒屋「来'S」の居抜き店舗をリニューアルし、10月20日にOPENしました。
日立駅前にある麺亭「九里林」のチラシもあり、そちらの暖簾わけ店ですかね?
店内には、カウンター5席・2人掛けテーブル5卓・小上がりに4卓があります。

テーブル席
   ↑ テーブル席
券売機
   ↑ 券売機
食べ方
   ↑ まぜそばの食べ方

入口右手にに券売機があり、まぜそばを購入です。¥600
他には、温玉まぜそば¥700・燻製まぜそば¥800・味噌まぜそば¥700・赤そば(辛め)¥700・裕雅そば¥900・つけ麺¥850があり、まぜそばがメインの専門店ですね。
さらには、トッピングや温玉ごはん¥200・チャーシュー丼¥300などもあります。

まぜそば
   ↑ まぜそば
ストレートの中太麺
   ↑ ストレートの中太麺
   
出てきたまぜそばには、チャーシュー・極太メンマ・ほうれん草・ナルト・魚粉・刻みねぎが入ります。
麺と具材を良く混ぜて頂きます。
麺は、ストレートの中太麺で、もっちりとした食感ですが、麺の量がやや少なめですね。
タレは、やや甘みのある魚介系の醤油ダレです。
テーブルには特製タレや食べるラー酢などが置かれ、後半には擦りゴマ・おろしわさび・刻み玉ねぎ・にんにくを入れて頂き、さらに酢を回して頂きましたよ。
〆用の割りスープもありましたね。

  麺 : 細 ○○○●○ 太
  脂 : 少 ○○●○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価:★★★☆☆

麺亭「裕雅」
場所:ひたちなか市元町8-2
TEL:080-3555-0908
営業:AM11:30~AM0:00 不定休
駐車場:なし
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