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麺屋「三一五」vol.2
- 2015/02/17(Tue) -
三一五

今回は、水戸市笠原町にある麺屋「三一五(さんいちご)」に来ました。
店内には、カウンターのみ9席があります。

券売機
   ↑ 券売機

入口左手に券売機があり、おやじは、油そばを購入です。¥750
「にんにく付けますか?」の問いに、もちろん、にんにくも注文しましたよ。
他には、らーめん¥780・つけ麺¥830があります。
限定メニューも始まり、トッピングや餃子¥400・玉子かけごはん¥150・納豆ごはん¥200などもあります。

油そば
   ↑ 油そば(おろしニンニク付)
ストレートの太麺
   ↑ ストレートの太麺

出てきた油そばには、刻みチャーシュー・もやし・メンマ・卵黄・揚げ玉ねぎ・水菜・白髪ネギ・刻みねぎが入ります。
さらに、おろしニンニクが別盛りされます。
ニンニクを加え、具材と麺をよく混ぜて頂きます。
植物性の油と醤油ダレは、やや甘めで、魚介のインパクトが弱いですね。
麺はストレートの太麺で、もっちりとしたものではなく、ワシワシとした食感です。
刻まれたチャーシューも、ちょっと堅めです。

  麺 : 細 ○○○○● 太
  脂 : 少 ○○○●○ 多
  具 : 少 ○○○●○ 多

おやじの総合評価 : ★★★☆☆

vol.1:らーめん

麺屋「三一五」
場所:水戸市笠原町86-1
TEL:029-243-8315
営業:AM11:30~PM2:30
    PM6:00~PM9:00 不定休
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