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中華そば「金ちゃん」   移転
- 2015/02/01(Sun) -
金ちゃん

今回は、水戸市見和にある中華そば「金ちゃん」に来ました。
以前のスタミナラーメン「八エ門」の居抜き店舗を利用して、1月30日に正式OPENしたようです。
山形県内で展開する「金ちゃんラーメン」本店で修行した方のお店のようですね。
店内には、カウンターのみ14席があります。

カウンター席
   ↑ カウンター席
券売機
   ↑ 券売機

入口右手の券売機で、中華そばを購入です。¥650
他には、チャーシュー麺¥800・辛味噌ラーメン¥750・辛味噌チャーシュー麺¥900があります。
さらには、トッピングとチャーシュー丼¥350もあります。

中華そば
   ↑ 中華そば
自家製手打ち麵
   ↑ 自家製手打ち麵

出てきた中華そばには、ロースチャーシュー3枚・メンマ・のり・ナルト・刻みねぎが入り、香の物も付いてきます。
スープは、鶏ガラベースで、醤油ダレと鶏脂の香りがいいですね。
しかし、全体的に薄味で微妙な味わいなのです。
麺は、自家製手打ちの手もみ麺ですが、もっちり感やコシに欠けます。
さらに、茹で過ぎ感が強く、直ぐにスープを吸って麺がのびてしまいます。
夏期には、山形県で有名な冷しラーメンも提供されるのでしょうかね?

  麺 : 細 ○●○○○ 太
スープ: 薄 ○●○○○ 濃
  脂 : 少 ○○●○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 : ★★☆☆☆

中華そば「金ちゃん」
場所:水戸市見和2丁目-266-6
TEL:080-6015-0759
営業:AM11:00~PM3:00
    PM5:00~PM9:30 月休
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