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麺屋「橙(DAIDAI)」   閉店
- 2015/05/10(Sun) -
橙

今回は、水戸市塩崎町にある麺屋「橙(DAIDAI)に来ました。
以前、東京とんこつらーめん「八」があった居抜き店舗をリニューアルし、5月1日にOPENしたようです。
店内には、カウンター8席・テーブル2卓・小上がりに2卓があります。

券売機
   ↑ 券売機

入口右奥にある券売機で、スタミナ冷しを購入です。¥750
他には、スタミナホット¥750・肉スタミナ(冷し・ホッ)¥750・味噌ラーメン¥750・中華そば¥580があります。
スタミナは、冷し・jホット共に、並¥750・大盛り¥850・2玉¥950・3玉¥1050が選べます。
肉スタミナは、レバーが苦手な人のために豚バラになるようです。
さらには、トッピングやミニ奥久慈玉子かけごはん¥200・ミニチャーシュー丼¥350・ミニスタミナ丼¥350などもあります。
水はセルフで入口左奥にありますが、分り難いので券売機と並べて欲しいですね。

スタミナ冷し
   ↑ スタミナ冷し
ストレートの中太麺
   ↑ ストレートの中太麺

出てきたスタミナ冷しには、レバー・キャベツ・かぼちゃ・人参・二ラが餡かけになって入ります。
やや甘めの餡かけは、とろみが弱く、スープ多めのご当地スタミナラーメンの亜流系ですね。
具材のレバーの処理はいいのですが、キャベツの芯部分が多めですね。
麺は、ストレートの中太麺で、量は多めでプリッとした食感です。
後半には、テーブルに置かれた特製の橙酢(果実酢)を回して頂き、サッパリ感が増しますね。

  麺 : 細 ○○○●○ 太
  脂 : 少 ○○●○○ 多
  具 : 少 ○○○●○ 多

おやじの総合評価:★★★☆☆

麺屋「橙(DAIDAI)」
場所:水戸市塩崎町865-5
TEL:029-246-5341
営業:AM11:00~PM2:30
    PM5:00~PM9:30 月休
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コメント
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コメントありがとうございます。
餡かけが弱い、ご当地スタミナラーメンの亜流系ですね。
更新の早いブログやラーメンデータベースを参考にしていますが、OPEN前から情報を得ているブロガーもいるので、そちらの方が驚きですよ。
2015/05/11 06:54  | URL | 東海在住さんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- -

冷やしなのにスープがあるのですか?
変わってますね。

それにしても、いつも新店のレビューが早いですね。
情報はどうやって仕入れてるのでしょうか?
2015/05/11 01:29  | URL | 東海在住 #-[ 編集] |  ▲ top


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