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横浜家系らーめん「石六家」vol.3   閉店
- 2015/05/31(Sun) -
石六家

今回は、ひたちなか市田彦にある横浜家系らーめん「石六家」に来ました。
店内には、カウンター10席・小上がりに3卓があり、奥に喫煙用の小さめのテーブル3卓があります。

券売機
   ↑ 券売機
店内
   ↑ 店内

入口左側に券売機があり、おやじは、限定の旨塩トマ豚ラーメンを購入です。¥700
他には、ラーメン¥620・・スタミナとん骨ラーメン¥700・和風スタミナラーメン¥680・スタミナ冷しラーメン¥680・塩とん骨ラーメン¥620・・魚介豚骨ラーメン¥670・味噌ラーメン¥650・白味噌ラーメン¥650・つけめん¥670・魚介豚骨つけめん¥720などがあります。
さらにトッピングやチャーシュー飯¥300・ミニチャーハン¥350などもあります。
ランチタイム(PM2:00迄)にはミニチャーハンが無料で、PM4:00迄はライス無料ですよ。
水はセルフで、カウンター後ろにあります。

旨塩トマ豚ラーメン
   ↑ 旨塩トマ豚ラーメン
ややウエーブした中太麺
   ↑ ややウエーブした中太麺 

出てきた旨塩トマ豚ラーメンには、チャーシュー・ホールトマト・モッツァレラチーズ・白髪ネギ・水菜が入り、タバスコが出されます。
スープは、豚骨ベースに、ホールトマトの酸味が加わって美味しいですね。
もう少し豚骨が濃厚な方が美味しいでしょうね。
さらに、スープが多めなので具材が見えませんね。
麺は、ややウエーブした中太麺で、もっちり感があります。
チャーシューは、1cmほどある肉厚です。
サイコロ状のモッツァレラチーズより、とろける系の方がいいでしょうね。

  麺 : 細 ○○○●○ 太
スープ: 薄 ○○○●○ 濃
  脂 : 少 ○○●○○ 多
  具 : 少 ○●○○○ 多

おやじの総合評価 : ★★★☆☆

vol.2:G麺
vol.1:ラーメン

横浜家系らーめん「石六家」
場所:ひたちなか市田彦975-4
TEL:029-274-4387
営業:AM11:00~PM11:30 無休(臨時休業あり)
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