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横濱家系ラーメン「たくみ家」水戸南店
- 2015/05/21(Thu) -
たくみ家

今回は、茨城町長岡にある横濱家系ラーメン「たくみ家」水戸南店に来ました。
県南地区で3店舗展開している「たくみ家」の支店で、以前のそば処「吉野家」の居抜き店舗をリニューアルし、5月1日にOPENしたようです。
店内には、向かい合ったカウンターに10席・テーブル6卓があります。

券売機
   ↑ 券売機

入口左手の券売機で、醤油らーめんを購入です¥740
もちろん、家系なので麺の硬さ・味の濃さ・油の量が選べ、おやじは全て普通でお願いしましたよ。
他には、塩らーめん¥770・味噌らーめん¥770・豚そば¥820・鶏そば¥740・まぜそば¥820などがあります。
さらには、トッピングやおんたまご飯¥280・たくみ飯¥320・ネギチャ丼¥280もあります。

醤油らーめん
   ↑ 醤油らーめん
ストレートの中太麺
   ↑ ストレートの中太麺
無料トッピング
   ↑ 無料トッピング

出てきた醤油らーめんには、チャーシュー・鶉の玉子・ほうれん草・のり3枚・刻みねぎが入ります。
スープは、家系らしく濃厚な豚骨で、クリーミーで甘みがあって美味しいですね。
麺は、ストレートの中太麺で、やや硬めに茹でられています。
チャーシューは、ややもっそりとした食感ですね。
後半には、テーブルに置かれた豆板醤・おろしにんにく・胡椒・刻み玉ねぎ・刻み生姜を加えて頂きましたよ。

  麺 : 細 ○○○●○ 太
スープ: 薄 ○○○●○ 濃
  脂 : 少 ○○○●○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

横濱家系ラーメン「たくみ家」水戸南店
場所:茨城町長岡3570-10
TEL:029-246-6406
営業:AM11:00~AM0:00 無休
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