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らーめん「えるびす」vol.2
- 2015/08/17(Mon) -
えるびす

今回は、久々に水戸市千波町にあるらーめん「えるびす」に来ました。
店内には、カウンター10席・小上がりに3卓があります。

壁メニュー
   ↑ 壁メニュー

カウンター上の壁ニューを拝見したおやじは、店名でもあるえるびすラーメンを注文です。¥800
他には、スタミナ(冷し・ホット)ラーメン¥700・油そば¥700・正油ラーメン¥650・塩ラーメン¥650・味噌ラーメン¥700・つけ麺(味噌・正油)¥700などがあります。
さらには、ちょい辛のパンチラーメン¥750・激辛のぺペロンチーメン¥800やチャーハン¥600・餃子¥350などもあります。

えるびすラーメン
   ↑ えるびすラーメン
ややウエーブした中太麺
   ↑ ややウエーブした中太麺

出てきたえるびすラーメンには、ネギ・豚挽肉・キャベツ・ニラ・卵とじ・ニンニク片・一味が入ります。
スープは、鶏がらベースの塩味で、玉子スープ風であっさりとしていますね。
一味が加わっているので、後半には辛さが出てきますね。
麺は、やや軟らかめで、ふんわりとした食感です。
後半には、テーブルに置かれた一味を加え、さらに辛くして頂きましたよ。

  麺 : 細 ○○○●○ 太
スープ: 薄 ○●○○○ 濃
  脂 : 少 ○●○○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

vol.1:スタミナ冷やし

らーめん「えるびす」
場所:水戸市千波町2806
TEL:029-241-7242
営業:AM11:00~PM3:00
    PM5:00~PM10:00 月休
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