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中国酒家「華猿」
- 2015/07/02(Thu) -
華猿

今回は、水戸市桜川にある中国酒家「華猿(かえん)」に来ました。
居抜き店舗をリニューアルし、6月22日にOPENしたようです。
モノトーンの落ち着いた店内には、テーブル4卓・小上がりに2卓があります。

店内
   ↑ 店内
ランチメニュー
   ↑ ランチメニュー

ランチメニューを拝見したおやじは、五目あんかけ汁そばを注文です。¥700
他には、海老あんかけ汁そば¥800・海老ワンタン汁そば¥800・坦々麺¥800・五目あんかけ焼きそば¥700・五目あんかけ御飯¥700・海老レタスチャーハン¥800などがありますが、ほぼ五目あんかけメニューですね。
さらに、餃子や海鮮春巻きセットはプラス¥250で、麻婆豆腐・海老チリなどの日替わり定食¥800~¥900もあります。
ランチは、メニューの種類が少ないですね。
夜には本格中国料理の店となるのでしょうね。

五目あんかけ汁そば
   ↑ 五目あんかけ汁そば
ストレートの中細麺
   ↑ ストレートの中細麺

出てきた五目あんかけ汁そばには、鶏肉・イカ・白菜・人参・筍・椎茸・青菜・刻みねぎが入ります。
スープは、やや薄めの餡かけに鶏油が少し加わりますが、あっさりとしていますね。
ちょっとダシ感が弱めですね。
麺は、ストレートの中細で、プリッと感のある中華麺ですね。

  麺 : 細 ○●○○○ 太
スープ: 薄 ○○●○○ 濃
  脂 : 少 ○●○○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価:★★★☆☆

中国酒家「華猿」
場所:水戸市桜川2-4-8
TEL:029-291-3403
営業:AM11:30~PM1:30
    PM5:00~PM10:00 日祝休
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