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中華料理「煌蘭」
- 2015/08/26(Wed) -
煌蘭

今回は、水戸市平須町にある中華料理「煌蘭(こうらん)」に来ました。
店内には、4人掛けテーブル2卓・6人掛け円卓1卓・小上がりに3卓があります。

店内
   ↑ 店内
メニュー
   ↑ 麺メニュー

メニューを拝見したおやじは、スーラータンメンを注文です。¥800
他には、ラーメン¥520・味噌ラーメン¥680・タンメン¥680・カレーラーメン¥700・ザージャーメン¥800・冷し中華¥800・五目焼きそば¥830などがあります。
さらには、日替わり定食¥800・チャーハン¥620・カレーライス¥600・中華丼¥780・ラーメン・チャーハンセット¥800・ラーメン・餃子セット¥880・冷しつけ麺・半チャーハンセット¥900などや一品料理も揃います。

スーラータンメン
   ↑ スーラータンメン
やや縮れた細麺
   ↑ ややちぢれた細麺

出てきたスーラータンメンには、もやし・刻まれた筍・チャーシュー・ナルト・鶏ささみ・椎茸・キクラゲなどが玉子とじされて入ります。
スープは、珍しい塩味ベースで、まろやかな酸味とラー油の辛味絡み合いますね。
麺は、ややちぢれた細麺で、スープの熱さで軟らかいですね。

   麺 : 細 ●○○○○ 太
スープ : 薄 ○○●○○ 濃
   脂 : 少 ○○●○○ 多
   具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価:★★★☆☆

中華料理「煌蘭」
場所:水戸市平須町197-1
TEL:029-244-6813
営業:AM11:00~PM2:30
    PM5:00~PM9:30 水休
    (土日祝はAM11:00~PM9:00)
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