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極鶏そば「高木屋」
- 2015/08/02(Sun) -
高木屋

今回は、東海村村松にある極鶏そば「高木屋」に来ました。
元麺亭「藤」の居抜き店舗をリニューアルし、7月27日にOPENしたようです。
店内には、カウンター6席・テーブル3卓・小上がりに4卓があります。

おしながき
   ↑ おしながき

メニューを拝見したおやじは、極鶏醤油らーめんを注文です。¥580(税別)
他には、極鶏塩らーめん¥580・冷やし中華¥750・冷やしぶっかけ¥750があるだけですね。
また、トッピングやおしんことライスの付いたセット(餃子・野菜炒め・ホルモン炒め)¥350・同様のセット(からあげ・もつ煮)¥400などもあります。

極鶏醤油らーめん
   ↑ 極鶏醤油らーめん
やや縮れた中細麺
   ↑ やや縮れた中細麺

出てきた極鶏醤油らーめんには、チャーシュー・筍・青菜・小さめの海苔2枚・1/2味玉・刻みねぎが入ります。
スープは、鶏がらをベースに魚介が香りますが、極鶏感は少なく、いかにもラーメンって感じの味ですね。
麺は、やや縮れた中細で、スルスルと食します。
メンマと言うより、筍が入りますが、ちょっと硬いですね。
個人の店としては珍しい税別ですが、なかなかリーズナブルな価格ですね。

  麺 : 細 ○●○○○ 太
スープ: 薄 ○○●○○ 濃
  脂 : 少 ○○●○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価:★★★☆☆

極鶏そば「高木屋」
場所:東海村村松2415-2
TEL:   ?
営業:AM11:00~PM2:30 
    PM5:00~PM8:30 月休
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