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らーめん「へべれ家」vol.2
- 2016/02/04(Thu) -
へべれ家

今回は、水戸市元吉田町にあるらーめん「へべれ家」に来ました。
駐車場は店の前に3台分があり、店の裏手に6台分があります。
店内には、カウンター6席・小上がりに3卓があります。
休日は、待ちができるほどの人気店のようです。

メニュー
   ↑ メニュー
裏面メニュー
   ↑ 裏面メニュー

メニューを拝見したおやじは、鶏白湯醤油ラーメンを注文です。¥750
他には、こってり系の鶏白湯塩ラーメン¥750・あっさり系のへべれ家ラーメン¥700・鶏清湯醤油(塩)ラーメン¥700・冬限定の生姜ラーメン¥700・野菜たっぷりの鶏白湯味噌ラーメン¥850・鶏清湯醤油ラーメン¥850・鶏清湯タンメン¥850・お子様ラーメン¥350・つけ麺¥800・カレーつけ麺¥900・まぜ味噌つけ麺¥850・まぜ麺¥750などがあります。
さらには、ソースかつ丼¥700・ミニチャ丼¥250・ミニカツ丼¥300などもあります。

鶏白湯醤油ラーメン
   ↑ 鶏白湯醤油ラーメン
ややウエーブした中太麺
   ↑ ややウエーブした中太麺

出てきた鶏白湯醤油ラーメンには、バラチャーシュー・穂先メンマ・のり・糸唐辛子・刻み万能ねぎ・刻み玉ねぎが入ります。
スープは、とろみののある濃厚な鶏白湯で、魚介の風味と熱々感がいいですね。
麺は、ややウエーブした中太麺で、ズルズルと食す感じです。
暫く来ない間に、味が安定して進化していましたね。

  麺 : 細 ○○○●○ 太
スープ: 薄 ○○○○● 濃
  脂 : 少 ○○○●○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価:★★★★☆

vol.1:魚介醤油ラーメン

らーめん「へべれ家」 (Twitter)
場所:水戸市元吉田町1626
TEL:029-0801
営業:AM11:30~PM2:00
    PM6:00~PM10:00 火休
    (月夜はPM8:30迄)
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