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味匠 「㐂っ川」
- 2015/08/31(Mon) -
おやじは休みを利用して新潟県村上まで出かけてきましたよ。
新潟県の下越方面は初めてですね。

㐂っ川

村上市は江戸期の町屋が数多く残るようで、始めに味匠 「㐂っ川(きっかわ)」に来ました。
鮭加工品の製造・販売をする店で、店舗奥の茶の間も見学できます。
茶の間の右奥には、約1000匹の塩引き用の鮭が吊るされています。

鮭加工品の販売
   ↑ 鮭加工品の販売
江戸期の茶の間
   ↑ 江戸期の茶の間
塩引き鮭
   ↑ 塩引き鮭

味匠 「㐂っ川」
場所:新潟県村上市大町1-20
TEL:0254-53-2213
営業:AM9:00~PM6:00 無休
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