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中華そば「仙人掌」vol.4
- 2015/09/07(Mon) -
仙人掌

今回は、日立市南高野町にある中華そば「仙人掌(さぼてん)」に来ました。
店内には、カウンター6席・小上がりに2卓があります。

券売機
   ↑ 券売機

入口左手の券売機で、新メニューの塩らーめんを購入です。¥740
他には、らーめん¥670・ワンタン麺¥770・まぜそば¥750・つけ麺¥750があり、トッピングの加わったメニューもあります。
まぜそばの大盛りは無料ですよ。
さらには、餃子3個¥180・温玉入りちゃあしゅうご飯¥310・レアチャーシューご飯¥310などもあります。

塩らーめん
   ↑ 塩らーめん
ややウエーブした中細麺
   ↑ ややウエーブした中細麺

出てきた塩らーめんには、バラチャーシュー・モモチャーシュー・メンマ・ナルト・岩のり・水菜・糸唐辛子・白ごまが入ります。
スープは、アゴ煮干・ホタテ・利尻昆布・かつお・椎茸などを水出しし、岩塩・藻塩で仕上げた塩ダレが使用され、優しい塩味になって美味しいですね。
麺は、低加水のややウエーブした中細麺で、スルスルと食せます。

  麺 : 細 ○●○○○ 太
スープ: 薄 ○●○○○ 濃
  脂 : 少 ○●○○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 : ★★★★☆

vol.3:まぜそば
vol.2:らーめん
vol.1:つけ麺

中華そば「仙人掌」
場所:日立市南高野町2-16-43
TEL:  ?
営業:AM11:30~PM2:30
    PM5:30~PM8:30 月休
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