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中華そば「先崎」
- 2015/11/09(Mon) -
先崎

今回は、水戸市酒門町にある中華そば「先崎(まつさき)」に来ました。
元居酒屋の居抜き店舗を利用し、10月21日にOPENしたようです。
店内には、カウンター5席・小上がりにテーブル2卓があります。

駐車場の案内
   ↑ 駐車場の案内
券売機
   ↑ 券売機

入口正面にある券売機で、中華そばを購入です。¥700
他には、白醤油そば¥700・貝と煮干のそば ¥730があります。
さらには、替玉(まぜそば風替玉)¥150や本日のご飯¥300・たきこみご飯¥100などもあります。
殆どの男性が替玉も注文していましたよ。

中華そば
   ↑ 中華そば
ストレートの細麺
   ↑ ストレートの細麺

出てきた中華そばには、チャーシュー3枚・三つ葉・岩のり・刻み玉ねぎが入ります。
スープは、豚がらと鶏がらベースで、あっさりとしていますが、煮干しの風味が強めですね。
麺は、低加水のストレートの細麺で、スルスルと食せます。

  麺 : 細 ○●○○○ 太
スープ: 薄 ○●○○○ 濃
  脂 : 少 ○○●○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 : ★★★☆☆(3.5星)

中華そば「先崎」
場所:水戸市酒門町311-7
TEL:  ?
営業:AM11:45~PM3:00 
    PM6:00~PM8:30 日夜・月休
     (スープ切れ終了)
     (今後、日曜は屋号を変え「鴨そば 先崎」として営業予定)
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