生そば「二三庵」 本店
- 2016/04/21(Thu) -
二三庵

今回は、水戸市末広町にある生そば「二三庵」 本店に来ました。
R123沿いにありますが、解り難いですね。
70代ぐらいの夫婦で営まれており、店内にはテーブル3卓・小上がりに3卓があります。

店内
   ↑ 店内
お品書き
   ↑ お品書き

お品書きを拝見したおやじは、玉子とじそばを注文です。¥500
他には、もり¥350・かけ¥350・たぬき¥400・かも南¥550・カレー南¥600・天ぷら¥700などがあります。
さらには、天丼¥800・かつ丼¥700・親子丼¥650・玉子丼¥600などもあります。
かも南とありますが鶏南のことのようですが、驚きの価格設定のお店ですね。

玉子とじそば
   ↑ 玉子とじそば
平打ちのそば
   ↑ 平打ちのそば

出てきた玉子とじそばには、玉子とじが載り、薬味の刻みねぎが付いてきます。
注文受けてから手捏ねをはじめましたが、最後は機械切りのようですね。
なかなかフワッと感のある玉子とじですが、かけ汁が薄目で、ダシが弱いですね。
そば粉の割合は少なめな不揃いの平打ちで、ちょっともっそり感がありますね。

おやじの総合評価:★★★☆☆(注文受けてからの手捏ねと価格に+0.5星)

生そば「二三庵」 本店
場所:水戸市末広町1-3-11
TEL:029-221-3866 
営業:AM11:00~PM7:00 不定休
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