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極上らぁめん専門店「濃厚商店」
- 2016/04/11(Mon) -
濃厚商店

今回は、ひたちなか市東石川にある極上らぁめん専門店「濃厚商店」に来ました。
中華Soba「けい至」が3月21日に閉店し、あっと言う間に「濃厚商店」としてリニューアルし、3月31日からプレオープン中です。
グランドオープンは、4月15日になるのでしょうね?
店内には、L型カウンターに9席があります。
以前のテーブル席は無くなり、中待ち席になっていましたよ。

券売機
   ↑ 券売機
店内
   ↑ 店内

入口正面にある券売機で、濃厚らーめんを購入です。¥690
他には、プレOPEN中なので味玉濃厚らぁめん¥790のみの提供です。
博多ラーメンの様に麺の固さ(粉おとし・はりがね・バリカタ・かた・普通・やわ)が選べ、かたで注文です。
グランドOPEN後には、淡麗醤油らーめん¥690・トロトロ味玉濃厚らーめん¥790・超濃厚らーめん¥790・キャベツらーめん¥790・炙りチーズ濃厚らーめん¥790 ・特製濃厚らーめん¥990なども提供されます。
さらには、タルタルから揚げ3ケ¥370・極上ジャンク丼¥280などもあります。
替え玉1玉まで無料で、淡麗醤油は大盛が無料になり、嬉しいサービスですね。

濃厚らぁめん
   ↑ 濃厚らーめん
自家製ストレートの細麺
   ↑ 自家製ストレートの極細麺

出てきた濃厚らーめんには、チャーシュー2枚・のり・なると・刻み玉ねぎが入ります。
スープは、茶色く濁った濃厚豚骨煮干しで、じっくりと煮込まれた甘味が出ていますが、煮干しの風味と煮干しの粉感が強いですね。
麺は、自家製低加水のストレートの極細麺で、なかなか美味しいですね。
さらに、麺の量が少なめなので無料の替え玉を注文し、テーブルに置かれた紅生姜・すりゴマ・刻み玉ねぎを加えて頂きました。
しかし、スープの煮干しが強いので、紅生姜とすりゴマは感じませんね。
また、スープが濃い方には、割りスープも置かれていましたよ。

  麺 : 細 ●○○○○ 太
スープ: 薄 ○○○●○ 濃
  脂 : 少 ○○○●○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

極上らぁめん専門店「濃厚商店」
場所:ひたちなか市東石川2705-5
TEL:   ?
営業:AM11:30~PM2:30
    PM6:00~PM9:00 木休
    (スープ無くなり次第終了)
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