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手打ち大石田そば「きよ」
- 2016/06/22(Wed) -
きよ

温泉の後は、山形県大石田町の手打ち大石田そば「きよ」に来ました。
村山市や尾花沢市のR13付近は、山形のそば街道と呼ばれていますね。
民家を店舗にしているので、玄関で靴を脱いで上がります。
3つの座敷を抜いた店内には、テーブル10卓があります。

店内一部
   ↑ 店内一部
メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、板そばを注文です。¥800
他には、鳥そば¥800・かいもち(そばがき)¥850があります。

板そば
   ↑ 板そば
太めのそば
   ↑ 太めのそば

出てきた板そばには、旬の漬物が付いてきます。
つけ汁は、節の効いたやや甘めなものです。
そばは、地元のそば粉が使用された十割そばで、プリッとした硬めの田舎そばです。

おやじの総合評価:★★★★☆

手打ち大石田そば「きよ」
場所:山形県大石田町大字横山736
TEL:0237-35-4245
営業:AM11:00~PM4:00 木休
    (そば切れ次第終了)
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