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赤湯ラーメン「龍上海」本店
- 2016/06/27(Mon) -
龍上海

熊野大社からの帰り道、山形県南陽市にある赤湯ラーメン「龍上海」本店に来ました。
新横浜ラーメン博物館にも出店している人気店のようです。
店内には、カウンター5席・テーブル3卓・円卓2卓があります。

メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、赤湯からみそラーメンを注文です。¥830
他には、赤湯ラーメン¥680・からみそチャーシューメン¥1150や夏限定の冷やし中華¥830・からみそ冷やし中華¥950があります。
セカンドメニューなどはありませんね。

赤湯からみそラーメン
   ↑ 赤湯からみそラーメン
自家製の縮れた中太麺
   ↑ 自家製の縮れた中太麺

出てきた赤湯からみそラーメンには、チャーシュー2枚・メンマ・ナルト・からみそ・青のり・刻みねぎがはいります。
スープは、鶏がら・豚がら・魚介ベースのやや甘めの味噌味で、赤湯産唐辛子のからみそを溶かすと辛味が増してきますね。
麺は、自家製の縮れた手打ち麺で、もっちりとしています。

 麺:細○○○●○太
 スープ:薄○○○●○濃
 脂:少○○●○○多
 具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★★☆

赤湯ラーメン「龍上海」 本店
場所:山形県南陽市二色根6-18
TEL:0238-43-2952
営業:AM11:30~PM7:00 
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