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麺屋「てっぺん」
- 2007/09/12(Wed) -
今回は、水戸市渡里にある麺屋「てっぺん」に来ました。
店内は、カウンター8席、テーブル2人掛4卓のお店で、水は席の前にグラスがありセルフで注ぎます。
メニューを拝見すると、らーめん塩¥550・醤油¥550・味噌¥650があり普通の品揃えです。
他には、味付玉子らーめん¥650・明太子らーめん¥750・てっぺん爆弾らーめん¥800・チャーシューめん¥800で味噌は¥100増しです。
また、つけめん¥700や丼物もあります。
そんな中おやじは、てっぺん爆弾らーめん?(醤油)を注文です!¥800
爆弾は、4段階の中から辛さが選べるようですが、おやじは普通を注文しました。

てっぺん爆弾らーめん
   ↑ てっぺん爆弾らーめん(丼右が爆弾)
粘る中太麺
   ↑ 粘る中太ストレート麺

出てきたラーメンには、チャーシュー・味付玉子・爆弾(もつ肉・チャーシュー・野菜などで作ったもの)・キャベツ・千切りコンブ・万能ねぎ・刻みねぎ・白ごまが入ります。
麺はやや中太で、スープは魚介の風味でライトなとんこつ味です。
爆弾は、スープに少しずつ溶かして食するようですが、あまり辛くありませーん。
さらに、爆弾は醤油より味噌の方の相性が良いようで、辛さもやや辛にすれば良かったかなー!
トッピングの千切りコンブの適度な粘りが、スープに変化をもたらしていました。
具も多く、満腹なおやじなのでした。

  麺 : 細 ●●●○○ 太
スープ: 薄 ●●●○○ 濃
  脂 : 少 ●●●○○ 多
  具 : 少 ●●●●● 多

おやじの総合評価 : ★★★☆☆

麺屋「てっぺん」

麺屋「てっぺん」
場所:水戸市渡里2727-2
TEL:029-231-5599
営業:AM11;30~PM3:00
    PM5:30~PM10:00 月休

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