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完熟らーめん「本丸」本店
- 2016/12/21(Wed) -
本丸

今回は、福島市伏拝にある完熟らーめん「本丸」本店に来ました。
店内には、カウンター4席・テーブル3卓があります。
若い女性スタッフ2人での営業ですね。

メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、黒丸らーめんを注文です。¥650
他には、白丸らーめん¥670・特濃らーめん¥690・味噌らーめん¥690・つけ麺¥750・冬の創作赤丸つけ麺(おじや飯付)¥850などがあります。
ランチタイム(AM11:00PM3:00)には、小豚丼・明太めし・高菜めし・杏仁豆腐が各100で頂けます。
さらには、トッピングの載った全部のせ+¥240や味の匠餃子¥330・焼き餃子¥250などもあります。

黒丸らーめん
   ↑ 黒丸らーめん
ストレートの中細麺
   ↑ ストレートの中細麺

出てきた黒丸らーめんには、バラチャーシュー・穂先メンマ・のり・背脂・コク脂・刻み万能ねぎ・刻みねぎが入ります。
スープは豚骨ベースの醤油味で、濃厚な中に背脂・コク脂の旨さがありますね。
麺は多加水ストレートの中細麺で、濃厚なスープが絡みます。

    麺:細○○●○○太
スープ:薄○○○●○濃
    脂:少○○○●○多
    具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★★☆

完熟らーめん「本丸」本店
場所:福島県福島市伏拝字畑田4-2
TEL:024-546-1139
営業:AM11:00~PM9:45 火休
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