煮豚亭「砂馬」本店
- 2017/01/13(Fri) -
砂馬

今回は、福島県福島市森合にある煮豚亭「砂馬(ざば)」本店に来ました。
店内には、カウンター8席・小上がりに2人席3卓・4人席4卓があります。

メニュー
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メニューを拝見したおやじは、白うまを注文です。¥690
他には、赤うま¥690・黒うま¥690・黄うま¥690・らーめん¥600・にごり海老塩¥780などがあります。
午後5時からは味噌が加わった豚骨メニューとなり、茶丸¥720・朱丸¥720・黒丸¥720・黄丸¥720になるようです

白うま
   ↑ 白うま
ウエーブした中麺
   ↑ ウエーブした中麺

出てきた白うまには、バラチャーシュー・メンマ・小梅・水菜・白ゴマ・刻みねぎが入ります。
スープは、豚骨ベースの白濁とした濃厚なもので、甘味も感じますね。
麺は、ウエーブした中麺で、スルスル食せます。
チャーシューはとろける系ですね。

   麺:細○○●○○太
スープ:薄○○○●○濃
   脂:少○○○●○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆

煮豚亭「砂馬」本店
場所:福島県福島市森合字丹波地9-2
TEL:024-557-8181
営業:AM11:30~PM9:00 不定休
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