中華蕎麦「みうら」
- 2016/11/11(Fri) -
みうら

今回は、水戸市吉沢町にある中華蕎麦「みうら」に来ました。
居抜き店舗をリニューアルした店内には、カウンター7席があります。

メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、煮干しそば(塩)を注文です。¥780
他には、中華そば¥780・煮干しそば(醤油)¥780に¥300増しの特製があります。
さらには、和え玉ハーフ¥150・チャーシュー丼¥300などもあります。
ちょっぴり高めの価格設定ですね。

煮干しそば(塩)
   ↑ 煮干しそば(塩)
ストレートの中細麺
   ↑ ストレートの中細麺

出てきた煮干しそば(塩)には、レアチャーシュー・鶏チャーシュー2枚・極太メンマ・岩のり・カイワレ・刻み玉ねぎが入ります。
スープは、鶏がらと豚骨ベースのあっさりとした塩味で、煮干し感がいいですね。
麺は、低加水ストレートの中細麺で、スルスルと食せます。

   麺:細○●○○○太
スープ:薄○●○○○濃
   脂:少○○●○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

中華蕎麦「みうら」
場所:水戸市吉沢町333-4
TEL:029-297-5566
営業:AM11:30~PM2:00
    PM6:00~PM9:00 火夜・水休
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