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濃厚らーめん「豚道」vol.2
- 2017/02/27(Mon) -
豚道

今回は、福島県南相馬市原町区にある濃厚らーめん「豚道」に来ました。
店内には、L型カウンターに11席・テーブル3卓があります。

券売機
   ↑ 券売機

入口右手の券売機で、豚道らー麺を購入です。¥700
麺の硬さ・スープの濃度・脂の多さが選べ、麺も太麺か細麺が選べ、太麺を注文です。
他には、節骨豚道らー麺¥750・ネギ豚らー麺¥800・節味噌豚道らー麺¥800・豚道味噌らー麺¥750・豚道節つけ麺¥780などがあります。
さらには、トッピングや餃子¥350・チャーハン¥350・焼豚飯¥350などもあります。

豚道らー麺
   ↑ 豚道らー麺
ストレートの中太麺
   ↑ ストレートの中太麺

出てきた豚道らー麺には、チャーシュー・メンマ・わかめ・白髪ねぎ・のり・刻みねぎが入ります。
スープは、濃厚な豚骨ベースで、家系を彷彿しますね。
麺は、ストレートの中太麺で、プリッとした食感がいいですね。
チャーシューは、ハムに近い味わいなのです。
後半には、テーブルに置かれた胡椒と豆板醤を加えて頂きましたよ。

   麺:細○○○●○太
スープ:薄○○○●○濃
   脂:少○○○●○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

Vol.1:節骨豚道らー麺

濃厚らーめん「豚道」
場所:福島県南相馬市原町区高見町2-63-4
TEL:0244-24-5970
営業:AM11:00~PM2:00
   PM5:00~PM9:30 不定休(第2.4火休)
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