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手打ち中華麺の店「麺庄」
- 2017/09/06(Wed) -
麺庄

今回は、福島県福島市早稲町にある手打ち中華麺の店「麺庄」に来ました。
店内には、2手に分かれたカウンターに7席・テーブル2卓・小上がり1卓があります。

メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、海老ワンタンめんを注文です。¥850
他には、しょうゆらーめん¥650・みそらーめん¥700・ねぎつけめん¥750や夏期限定のぶっかけめん¥850・冬期限定の四川風担々麺¥850などがあります。
さらには、麺庄ランチ(しょうゆらーめん+ミニチャーシュー丼+餃子3個+サラダ)¥800や手作り餃子¥350もあり、小籠包風な餃子のようです。

海老ワンタンめん
   ↑ 海老ワンタンめん
ストレートの中細麺
   ↑ ストレートの中細麺
海老ワンタン
   ↑ 海老ワンタン

出てきた海老ワンタンめんには、海老ワンタン5個・穂先メンマ・キクラゲ・のり・白髪ねぎ・豆苗が入ります。
スープは、動物系(豚・鶏・牛)と魚介を煮込んだもので、あっさりとした中にコクがありますね。
麺は、青竹打ち自家製のストレートの中細麺で、ちょっと茹で過ぎですかね。
海老ワンタンのプリッと感がいいですね。

   麺:細○●○○○太
スープ:薄○●○○○濃
   脂:少○○●○○多
   具:少○○○●○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

手打ち中華麺の店「麺庄」
場所:福島県福島市早稲町3-16
TEL:024-522-8571
営業:AM11:00~PM8:30 火休
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