今回は、笠間市のジャスコそばにある横浜ラーメン「壱福家」に来ました。
ここは神奈川の「壱六家」からの独立店のようで、とんこつ醤油ラーメンのみのお店です。
入口左には、券売機とセルフの水があり、カウンターのみ１４席のお店です。
メニューは、ラーメン並￥５５０・中￥６５０・大￥７００にネギラーメン並￥６５０やチャーシューメン並￥７５０です。
他には、つけめん￥６５０もありました。
おやじはラーメン並を購入し、カウンターの上に差し出します。
店員さんの「お好みは？」の問いに、おやじは「普通で！」注文です。
いかにも横浜家系の注文方法で、麺の硬さ・味の濃さ・脂の多さを注文できます。


　　　↑　とんこつ醤油ラーメン

　　　↑　太めなストレート麺

出てきたラーメンには、柔らかいチャーシュー・きくらげ・うずらの卵・大きめの海苔３枚・刻みねぎが入ります。
麺はやや太めで、スープは横浜家系にしては、ややあっさりめでマイルドです。
後半には、いつものように豆板醤・おろしにんにく・こしょうを加えて頂きました。

　 麺　： 細 ●●●●○ 太
スープ： 薄 ●●●○○ 濃
　 脂　： 少 ●●●○○ 多
　 具　： 少 ●●●○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★★☆




横浜ラーメン「壱福家」
場所：笠間市赤坂９−３
ＴＥＬ：０２９６−７２−３６６９
営業：ＡＭ１１：３０〜ＰＭ３：００
　　　 ＰＭ５：００〜ＰＭ７：００　木休及び第１・３・５水休

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