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らーめん「げんこつや」
- 2006/10/04(Wed) -
今回は、職場のYがうまいですよー!の一言で「げんこつや」に来ました。
店は、長く営業しているのか、古いたたずまいでちょっと入りづらい感じですが、結構車が止まっていますね。
さて店内へ、カウンター4席に小上がりにテーブル5つの普通規模のラーメン屋ですが、午後2時にもかかわらず満席で、入れ代わり立ち代り客の出入りがあり、繁盛しているようです。大将と奥さんらしき人の二人で切り盛りしています。メニューは、基本的にらーめんとざるらーめんしかありません。
らーめん

おやじは、普通にらーめんを注文です。¥500 安いねー !
出て来たらーめんは、とんこつ醤油に背脂チャッチャ系で、薄いばらチャーシューが3枚・もやし・しなちく・刻みねぎが入ります。一見しつこそうですが、スープはあっさりしています。しかし、背脂に若干臭みがあるかなー?とんこつ系ラーメンの後半には、いつものようにおろしにんにくと豆板醤を少々加えて頂きます。味が変わり、まろやかになりますからね。 

 麺 : 細 ●●●○○ 太
スープ : 薄 ●●●○○ 濃
 脂 : 少 ●●●●○ 多
 具 : 少 ●●●○○ 多

わがまま総合評価 : ★★★☆☆

げんこつや

らーめん「げんこつや」
場所:那珂市豊喰141-7
TEL:029-295-1969
営業:AM11:30~PM2:30
    PM5:30~PM9:00 水曜休

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