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「丸信ラーメン」船引店vol.2
- 2017/12/26(Tue) -
丸信ラーメン

今回は、福島県田村市船引町にある「丸信ラーメン」船引店に来ました。
店内には、コの字型のカウンターに15席・テーブル1卓・小上がりに2卓があります。

壁掛けメニュー
   ↑ 壁掛けメニュー

壁掛けメニューを拝見したおやじは、ラーメンとギョーザを注文です。¥600+¥400
他には、チャーシューメン¥850・塩ラーメン¥600・塩チャーシューメン¥850・つけ麺¥650などがあります。
ご飯物はないようですね。

ラーメンとギョーザ
   ↑ ラーメンとギョーザ
縮れた平打ち麺
   ↑ 縮れた平打ち麺
ギョーザ
   ↑ ギョーザ

出てきたラーメンには、小さめなバラチャーシュー2枚・メンマ・多めな刻みねぎが入ります。
スープは、鶏がらベースで、あっさりとした中にコショウが効いて美味しいですね。
さらに、二層のスープなので、二通りの味が楽しめます。
麺は、平打ちの縮れた太麺で、もっちりとしています。
福島ならではの円盤餃子は、野菜メインでお焦げが香ばしいです。

   麺:細○○○●○太
スープ:薄○●○○○濃
   脂:少○●○○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★★☆(餃子を除く)

vol.1:塩ラーメン

「丸信ラーメン」船引店
場所:福島県田村市船引町春山字赤間田34-1
TEL:0247-82-2980
営業:AM11:00~PM9:00 
火曜AM11:00~PM2:00 火夜休
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