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らーめん「翔屋」vol.2
- 2018/01/11(Thu) -
翔屋

今回は、福島県相馬市沖ノ内にあるらーめん「翔屋」に来ました。
店内には、カウンター6席・テーブル4卓があります。

メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、直火塩ラーメンを注文です。¥690(税別)
他には、直火コク味噌ラーメン¥780・直火コク味噌気合い入り¥830・直火担々麺¥800・正油ラーメン¥580・つけ麺¥780・期間限定のゆず塩わんたん麺¥750などがあります。
さらには、餃子¥300・とろ玉ごはん¥180・そぼろごはん¥200・あいかけごはん¥230などもあります。

直火塩ラーメン
   ↑ 直火塩ラーメン
ストレートの中麺
   ↑ ストレートの中麺

丼を直火で加熱した直火塩ラーメンには、バラチャーシュー・メンマ・青菜・のり・ナルト・焦がしねぎ・刻みねぎが入ります。
スープは、鶏がらベースで、あっさりとした塩味に焦がしネギが香って美味しいですね。
麺は、多加水ストレートの中麺で、プリッと感がありますね。

   麺:細○○●○○太
スープ:薄○○●○○濃
   脂:少○○●○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

vol.1:直火コク味噌ラーメン

らーめん「翔屋」
場所:福島県相馬市沖ノ内1-1-8
TEL:0244-36-6656
営業:AM11:00~PM3:00
    PM5:00~PM8:50 無休
    (土日祝は中休みなし)
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