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「ふる川」vol.3
- 2017/12/12(Tue) -
ふる川

今回は、水戸市米沢町にある「ふる川」に来ました。
白梅から移転し、11月13日に新店舗でOPENしたようです。
店内には、カウンター9席・テーブル2卓があります。

カウンター席
   ↑ カウンター席
券売機
   ↑ 券売機

入口左手の券売機を拝見したおやじは、和節らーめんを購入です。¥830
他には、塩らーめん¥830・醤油らーめん¥780・背脂醤油らーめん¥800・鶏白湯¥750・海老白湯¥800・油そば¥700・かけそば醤油¥600・かけそば塩¥650などがあります。
らーめんの大盛は同価格でです。
さらには、チャーシュー丼¥300・味玉親子丼¥300・奥久慈卵かけご飯¥200やトッピングなどもあります。
移転と共に価格も値上がりしましたね。

和節らーめん
   ↑ 和節らーめん
ストレートの中細麺
   ↑ ストレートの中細麺

出てきた和節らーめんには、ローストシャーシュー・鶏チャーシュー・メンマ・ナルト・のり・刻みねぎが入ります。
スープは、丸鶏ベースに豚ひき肉・野菜などが加えられ、煮干しを強く感じます。
麺は、自家製低加水のストレートの中細麺で、やや硬めに茹でられてスルスルと食せます。

   麺 : 細 ○●○○○ 太
  スープ: 薄 ○○●○○ 濃
   脂 : 少 ○○●○○ 多
   具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 : ★★★☆☆(3.5星)

旧店舗vol.2:らーめん塩
旧店舗vol.1:背脂正油らーめん

「ふる川」 (twittr)
場所:水戸市米沢町600-3 &米沢1F
TEL:   ?
営業:AM10:00~PM2:00 日休
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