FC2ブログ
2020 07 ≪  08月 12345678910111213141516171819202122232425262728293031  ≫ 2020 09
麺屋「ふたば」
- 2018/01/04(Thu) -
ふたば

今回は、日立市東金沢町にある麺屋「ふたば」に来ました。
店の向かいと右手に数台の駐車場がありますね。
店内には、カウンター4席・二手の小上がりに組み合わせ自由な2人用テーブル6卓があります。
おそらく母と子、2人での営業のようです。

小上がり席
   ↑ 小上がり席
券売機
   ↑ 券売機

入口左に券売機があり、あごだしラーメンを購入です。¥790
注文すると、豚又は鶏チャーシューが選べるようで、豚でお願いしましたよ。
他には、あごだしメンマラーメン¥790・あごだしDX¥1100・濃厚あごだしラーメン¥840・鶏白湯ラーメン¥750・まぜめん¥800などがあります。
さらには、トッピングや肉ごはん¥250・メンマごはん¥250もあります。

あごだしラーメン
   ↑ あごだしラーメン(あごオイル付き)
やや縮れた中麺
   ↑ やや縮れた中麺

初めにあごオイルが出され、好みで加えて頂くようです。
出てきたあごだしラーメンには、バラチャーシュー・1/2味玉・メンマ・のり・刻みねぎが入ります。
スープは鶏がらベースで、あっさりとしており、ホタテの旨みと優しいあごが香ります。
麺は、やや縮れた中麺で、ぷりもちっとしています。
チャーシューはホロッと崩れ、自家製メンマの柔らかい食感もいいですね。
後半にあごオイルを加えて頂きましたが、ちょっと癖がありますね。
全体的にあごダシ感が弱いのが残念なのです。

   麺:細○○●○○太
スープ:薄○●○○○濃
   脂:少○○●○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆

麺屋「ふたば」 (Twitter)
場所:日立市東金沢町4-10-13
TEL:   ?
営業:AM11:00~PM2:00
    PM5:00~PM9:00 木休
この記事のURL | ラーメン県北 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
<<道の駅「猪苗代」 | メイン | つけめん・らーめん「活龍」茨大前店>>
コメント

コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する


▲ top
トラックバック
トラックバックURL
→http://takasannoibaraki.blog58.fc2.com/tb.php/4671-aa29c880
| メイン |