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スタミナラーメン「松喜吉」
- 2018/01/29(Mon) -
松喜吉

今回は、水戸市本町にあるスタミナラーメン「松喜吉(まつきち)」に来ました。
先代の「松五郎」で修行された老舗的なお店ですね。
店内には、L型カウンターに11席・簡易テーブルに3席があります。

メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、スタミナ冷しの普通を注文です。¥700
他には、スタミナラーメンHOT¥700・スタミナ丼¥700・しょうゆラーメン¥550があります。
大盛は¥800で、0.5玉増しごとに¥50増しとなり、4玉は¥1050です。
さらには、ギョウザ¥400もありますね。

スタミナ冷し
   ↑ スタミナ冷し
ストレートの中太麺
   ↑ ストレートの中太麺
レバー
   ↑ レバー

出てきたスタミナ冷しには、キャベツ・人参・カボチャ・レバーが揚げられ、餡かけになって盛られます。
冷しにはスープが入らず、麺の上に直接濃厚な餡かけが載せられます。
甘辛い餡に一味が加わり、ちょっと辛めなのがいいですね。
麺は、ストレートの中太で、もっちり感があって美味しいですね。
レバーが入るのが定番で、豚バラを使う店もありますが、レバーの臭みは全くありませんよ。

   麺:細○○○●○太
   脂:少○○●○○多
   具:少○○○●○多

おやじの総合評価:★★★★☆

スタミナラーメン「松喜吉」
場所:水戸市本町1-10―11
TEL:029-233-0188
営業:AM11:30~PM1:30
    PM5:00~PM8:00 水・第1.3木休
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