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らーめん「白山」
- 2018/02/08(Thu) -
白山

今回は、福島県福島市小倉寺にあるラーメン「白山(はくさん)」に来ました。
60代後半の大将1人での営業ですね。
店内には、カウンター8席・テーブル2卓・小上がりに1卓があります。

カウンター席
   ↑ カウンター席
メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、白山らーめんを注文です。¥750(税別)
他には、白山スペシャルらーめん¥800・ダイナマイトらーめん¥750・らーめん¥550・肉みそらーめん¥650・野菜らーめん¥650・しょうがらーめん¥650・かき揚げらーめん¥650などがあります。
さらには、餃子¥250・おにぎり¥100などもあります。
大盛りは無料で、全てに自家製プリンが付くようです。

白山らーめん・自家製プリン
   ↑ 白山らーめん・自家製プリン
とんかつ
   ↑ とんかつ
縮れた細麺
   ↑ 縮れた細麺

出てきた白山ラーメンには、とんかつ・メンマ・キャベツ・人参が載り、自家製プリンが付いてきます。
素揚げされた豚肉ではなく、とんかつが載るのが珍しいですね。
スープは、豚骨・鶏がらベースで、やや甘めの醤油味であっさりとしていますね。
麺は、縮れた細麺で、もう少し太い方がいいですかね。
とんかつはサクッと揚がり、甘みのある豚肉が美味しいですね。

   麺:細●○○○○太
スープ:薄○●○○○濃
   脂:少○●○○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆

らーめん「白山」
場所:福島県福島市小倉寺竹ノ内6-1
TEL:024-521-0137
営業:AM11:00~PM7:30 木休
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