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酒の肴と中華そば「井戸端よしお」vol.3
- 2018/04/12(Thu) -
井戸端よしお

今回は、福島県相馬市にある酒の肴と中華そば「井戸端よしお」に来ました。
元の蔵を改装した店内には、テーブル6卓・2階にも4卓があります。

お品書き
   ↑ お品書き

お品書きを拝見したおやじは、みそ中華そばを注文です。¥720
他には、中華そば¥620・塩中華そば¥820・福島鶏白湯¥900・濃厚極ごま中華そば¥930・濃厚醤油ダレの油そば¥750などがあります。
油そばは1.5玉(240g)で、1玉¥50引き・2玉同価格・2.5玉¥100増し・3玉¥200増しです。
さらには、トッピングやカレーライス¥650・餃子¥410・肉まぶしごはん¥200などもあります。
夜にはラーメン居酒屋になるようですね。

みそ中華そば
   ↑ みそ中華そば
縮れた中太麺
   ↑ 縮れた中太麺

出てきたみそ中華そばには、バラチャーシュー・メンマ・もやし・たっぷりの刻みねぎが入り、おろし生姜・香の物も付いてきます。
さらに、壺漬けニラキムチも出されますよ。
スープは、鶏がらベースに魚介が加わり、地元の若松味噌醤油店の相馬田舎味噌特上が使用された濃いめの味噌味が美味しいですね。
麺は、自家製の縮れた中太麺で、ズルズルとスープが絡みます。
中半には、おろし生姜を加えましたが、生姜と味噌の相性も良くて美味しいですね。
後半には、ニラキムチを加えましたが、インパクトは弱いですね。。

   麺:細○○○●○太
スープ:薄○○○●○濃
   脂:少○○●○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★★☆

vol.2:濃厚醤油ダレの油そば
vol.1:味玉中華そば

酒の肴と中華そば「井戸端よしお」
場所:福島県相馬市馬場野字岩穴前202
TEL:0244-26-8179
営業:AM11:00~PM3:00
    PM5:00~PM9:00 月休
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