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らーめん「翔屋」vol.3
- 2018/05/08(Tue) -
翔屋

今回は、福島県相馬市沖ノ内にあるらーめん「翔屋」に来ました。
店内には、カウンター6席・テーブル4卓があります。

カウンター席
   ↑ カウンター席
メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、直火担々麺を注文です。¥800(3%税別)
他には、直火コク味噌ラーメン¥780・直火コク味噌気合い入り¥830・直火塩ラーメン¥690・正油ラーメン¥580・つけ麺¥780などがあります。
さらには、餃子¥300・とろ玉ごはん¥180・そぼろごはん¥200・あいかけごはん¥230などもあります。

直火担々麺
   ↑ 直火担々麺
ストレートの中太麺
   ↑ ストレートの中太麺

丼を直火で加熱した直火担々麺には、サイコロチャーシューの団子・もやし・刻み万能ねぎが入ります。
スープは、濃厚なゴマベースにラー油が加わり、ピリ辛感がいいですね。
麺は、多加水ストレートの中太麺で、プリッと感があります。

   麺:細○○○●○太
スープ:薄○○○●○濃
   脂:少○○●○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

vol.2:直火塩ラーメン
vol.1:直火コク味噌ラーメン

らーめん「翔屋」
場所:福島県相馬市沖ノ内1-1-8
TEL:0244-36-6656
営業:AM11:00~PM3:00
    PM5:00~PM8:50 無休
    (土日祝は中休みなし)
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