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らぁーめん「喜元門」   つくば研究学園へ移転
- 2008/01/09(Wed) -
今回は、小美玉市栗又四ヶのらぁーめん「喜元門」に来ました。
YAHOOのラーメン特集「2007ラーメン・オブ・ザ・イヤー」の茨城ベスト2に入っており、ここまでやって来ました。
しかし、立て看板もなく、場所が分からず1度通り過ぎてしまいました。
ちなみに1位は常総市の「人生ラーメン」で、3位は以前に訪れた土浦市の「小櫻」です。
店内は、カウンター5席に小上がり2卓と小さなお店ですが、数名の行列が出来ていました。
店内の入口にはセルフの水があり、左奥には最近設置された券売機があります。
最近、値上げされたようですが、入口の看板には反映されていませんでしたね。
ここは99.9%魚出汁を使用した「濃厚魚出汁」が人気のようで、さらに毎週土・日の限定商品も目玉だそうです。
3種類の粉を使用した太・中・細の自家製麺に、チャーシューは炭焼・直火焼・バラの3種類から2種類を選べます(らぁ~めん、支那そばを除く)。
おやじは、人気の濃厚魚出汁¥820を購入し、大将の「チャーシューは?」の問いに炭焼・バラをチョイスしました。
他には、らぁ~めん620円、とんこつらぁ~めん640円、あご出汁820円、魚出汁塩820円などがありました。

濃厚魚出汁と炭焼・バラチャーシュー
   ↑ 濃厚魚出汁と炭焼・バラチャーシュー
太めえもっちりとした自家製麺
   ↑ やや太めで、もっちりとした自家製麺

出てきたらぁーめんには、もちろん炭焼・バラのチャーシュー1枚ずつ・味付半熟玉子1個・メンマ・のり・刻みねぎ・刻み万能ねぎが入っています。
魚系の出汁の香りがいいですねー!
しかし、スープはコクがなく、さ湯のように薄ーい?
店内には製麺機があり、やや太めのもっちりとした自家製麺です。
近年多く見かける創作ラーメン風ですが、茨城2位?でした。

  麺 : 細 ●●●●○ 太
スープ: 薄 ●○○○○ 濃
  脂 : 少 ●○○○○ 多
  具 : 少 ●●●●○ 多

おやじの総合評価 : ★★★☆☆

「喜元門」

「喜元門」
場所:小美玉市栗又四ヶ2455-19
TEL:0299-26-2354
営業:PM0:00~PM2:00
    PM6:00~PM9:30 月休

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コメント
- 濃いだし -

こんにちは♪

昨日は降りましたね。
道路が凍結していて、昨夜から今朝にかけてスリップ
による事故が非常に多かったようです。 気をつけなく
っちゃだわ。

魚の出汁にしては、随分濃い目のように見えます。
特徴あるラーメンに仕上がっているようで、一度食べて
みたいです。

ポチ、完了!
2008/01/10 12:55  | URL | reev21 #F0L33Y8c[ 編集] |  ▲ top

- -

お!私も行ったことあります。私は結構、気に入りましたよ。開いてなかったり、開店が遅かったりで、食べられない時があるんですよね~。
2008/01/10 12:33  | URL | グリーンヒル #-[ 編集] |  ▲ top

- こんにちわ -

うちの近所まで来てたんですね~☆

何度か行ってますが
週末限定のとんこつや裏メニューが好きですぅ!!!
2008/01/10 12:05  | URL | しゅか #-[ 編集] |  ▲ top

- -

今日もクリックしたゾ~
2008/01/09 18:31  | URL | Y.O. #-[ 編集] |  ▲ top


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