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らーめん「HOME」vol.3
- 2018/06/20(Wed) -
HOME

今回は、福島県福島市岡島にあるらーめん「HOME」に来ました。
店内には、カウンター5席・テーブル3卓があります。

店内一部
   ↑ 店内一部
黄金のみそメニュー
   ↑ 黄金のみそメニュー

メニューを拝見したおやじは、黄金のみそを注文です。¥800
他には、琥珀のしょうゆ¥680・しょうゆわんたん¥830・しょうゆチャーシュー¥920・白銀のしお¥700・しおわんたん¥850・しおチャーシュー¥940・黄金の肉味噌¥900・野菜みそ¥950・中華そば¥730・わんたん中華そば¥880などがあります。
さらには、だし飯¥180・鶏そぼろごはん¥380などもあります。

黄金のみそ
   ↑ 黄金のみそ
ややウエーブした中太麺
   ↑ ややウエーブした中太麺

出てきた黄金のみそには、豚バラチャーシュー・極太メンマ・1/2味玉・カイワレ・一味・刻みねぎが入ります。
一杯ずつ小鍋で煮出して仕上げているようです。
スープは、会津地鶏をベースにいりこを合わせたダブルスープで、やや甘みのある味噌に鶏の旨みが出ています。
麺は、ややウエーブした中太麺で、もちっと感があります。

  麺 :細○○●○○太
スープ:薄○○○●○濃
  脂 :少○○●○○多
  具 :少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

vol.2:しょうゆわんたん
vol.1:白銀のしお

らーめん「HOME」
場所:福島県福島市岡島字砂入19
TEL:024-529-7802
営業:AM11:00~PM2:50
    PM5:30~PM7:50 月休(祝日の場合、翌日休)
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